沛县特产首属鼋汁狗肉,是汉高祖刘邦之最爱。二属古沛郭家烧鸡,相传乃宫廷御厨秘方煮制后掌门人郭德修于1886年来到古沛称为古沛郭家烧鸡店。还有李寨白酥梨,崔寨冬桃,大屯李家烧鸡,沛公酒,河口牛肉及扦子,敬安镇羊头,广电冷面等俗称沛县十大特产。