茴香需要拿开水焯一下吗（茴香焯水好吃还是不焯水好吃呢）

通常情况下，茴香不需要用开水焯一下。茴香是一种香料和蔬菜，可以直接使用。它的叶子和茎部都可以用于烹饪，具有独特的香味和口感。如果你要使用茴香叶子或茎部，只需将其切碎后加入菜肴中即可。茴香的种子也是常用的调味料，可以直接使用或研磨后使用。无论是使用茴香的叶子、茎部还是种子，都不需要事先用开水焯烫。