1,芸豆掐掉头尾,洗净后切成段。
2,将切好的芸豆开水下锅,大火煮1~2分钟捞出。
3,准备一些五花肉,切片。红椒,切小块。干辣椒切段,姜切丝,蒜切粒。
4,热锅凉油,倒入五花肉炒出油脂。
5,加入老抽、生抽、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
6,倒入芸豆,大火炒断生后加盐和鸡精调味就好了。
1,芸豆掐掉头尾,洗净后切成段。
2,将切好的芸豆开水下锅,大火煮1~2分钟捞出。
3,准备一些五花肉,切片。红椒,切小块。干辣椒切段,姜切丝,蒜切粒。
4,热锅凉油,倒入五花肉炒出油脂。
5,加入老抽、生抽、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
6,倒入芸豆,大火炒断生后加盐和鸡精调味就好了。