蒜蓉炸多久才会金黄（蒜蓉怎么炸才能变金黄色）

        4分钟左右，蒜蓉就会呈金黄色，具体做法是：锅中倒入适量花生油，油温热到五六成熟的时候，把沥干水分的蒜蓉倒入油锅，注意要一点一点的倒，油温不能太低不然容易糊底，开大火用勺子均匀搅拌，炸个两三分钟。

三分钟后，水分已经蒸发得差不多了，这时候改开小火，小火继续慢炸一分钟，炸至表皮微黄，迅速捞出来控油。