炒牛腩肉片怎么炒嫩又好吃（牛腩肉怎么炒好吃又嫩）

食材准备：牛腩，白萝卜，盐，料酒，姜，小葱，胡椒粉。

步骤：

第一步：将牛腩清洗过后切成牛肉片。

第二步：冷水入锅进行焯水，水开后煮1分钟后捞出再次清洗干净。

第三步：白萝卜切小方块。

第四步：将牛腩、白萝卜放入电炖盅内，加入适量的开水，加入几片姜，加入料酒，通电工作约3小时。

第五步：最后加入适量盐，撒点胡椒粉即可。