第一,西红柿。西红柿当中含有番茄红素,具有较好的抗氧化作用,特别是加热后使用营养更加丰富。
第二,蓝莓,蓝莓中富含维生素A和胡萝卜素,是一种很好的抗氧化物质。此外葡萄,葡萄当中的葡萄多酚,也具有很好的抗氧化功能。