油炸面筋的调料是怎么调出来的（油炸面筋最正宗做法）

油炸面筋的调料需要准备以下食材：生抽、老抽、盐、糖、味精、蚝油、葱、姜、蒜、白胡椒粉、十三香、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。

将葱、姜、蒜切碎，锅中放入油，加热至六成热，放入葱、姜、蒜末爆香，然后倒入油炸面筋小火慢炸，炸至外酥里嫩后捞出控油。

将生抽、老抽、盐、糖、味精、蚝油、白胡椒粉、十三香、花椒粉、辣椒粉、孜然粉放入碗中搅拌均匀，将炸好的油炸面筋放入调好的料汁中，搅拌均匀，腌制10分钟即可食用。