尖椒炒肉的家常做法（尖椒炒牛柳正宗做法）

尖椒炒肉是家常菜之一，有很多方法做。

尖椒炒肉是中国传统菜肴，不同的家庭可能会有不同的做法。

这里提供其中一种做法。

尖椒炒肉的家常做法如下： 主料：猪肉、尖椒 调料：生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、醋、淀粉、植物油 步骤： 1.把肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

 2.尖椒洗净切成斜片。

 3.锅中倒入植物油，放入肉片，翻炒至变色取出备用。

 4.锅中留少许油，加入生姜、蒜炒香，加入尖椒翻炒，加入适量盐、糖、生抽炒匀。

 5. 加入肉片、醋炒匀即可。