1.
准备新鲜红刺葱200克，清洗干净，起锅烧水放入新鲜红刺葱食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，枸杞1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜红刺葱300克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入新鲜红刺葱食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入葱椒蒜沫各2克爆香，放入红刺葱，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备新鲜红刺葱40克，清洗干净切段备用。起锅烧水放入红刺葱加食盐1克焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入焯好水的红刺葱加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
