泡制方法:用新鲜橄榄加冰糖泡醋,比例可以根据各自喜好掌握,常用一比一的比例,即一斤冰糖一斤橄榄一斤白米醋。一个月后喝,味道相当不错。用密封的保鲜盒装着放在冰箱里可以长期保存。需要注意的是,橄榄要洗净晾干后再用。