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酱汤面的家常做法(大酱汤面最正宗的做法)

酱汤面的家常做法(大酱汤面最正宗的做法)

更新时间:2024-04-09 00:42:53

酱汤面的家常做法

材料:

面条:根据个人口味选择喜欢的面条,比如拉面、意面、乌冬面等。

肉类:可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等,切成薄片或者丝状。

蔬菜:例如胡萝卜丝、豆芽、青菜等,根据个人喜好选择。

调料:生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精等。

步骤:

准备好所有的材料,将肉类切成薄片或丝状,蔬菜洗净切好备用。

烧一锅水,将面条煮熟,根据包装上的指示时间控制煮面的时间。

在另一个锅中加入适量的油,烧热后放入肉类翻炒至变色。

加入蔬菜继续翻炒,使其变软。

加入适量的生抽、老抽、蚝油,调味盐、糖和鸡精,根据个人口味调整。

倒入适量的水,煮开后转小火煮一会儿,使调料充分融合。

将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入炖好的酱汤。

可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

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