蒸青贝粉丝蒜蓉做法（清蒸粉丝白贝做法大全）

主料：无壳青口12只，粉丝、烟肉碎、蒜茸各少许。

配料：汤汁料：（口急）汁2汤匙，茄汁1/2汤匙，糖1茶匙，柠檬汁、黑椒粉各少许。

做法：

1、青口洗净，氽水并沥干水。粉丝提前泡软。

2、烧热少许油，炒香烟肉碎及蒜茸，倒入汤汁料煮滚，试味后下粉丝，将青口加入炒匀即成。

备注： 青口价钱平，味道美，购买又方便。煮青口时，火要大，时间不太长；先煮浇汤汁再加青口，能缩短时间。