幼儿户外活动的目标和要求有以下几点：
1. 培养幼儿的身体素质。户外活动可以让幼儿的身体得到充分锻炼，提高幼儿的体质水平，有助于他们的身体健康发展。
2. 增强幼儿的独立自主能力。户外活动让幼儿离开了舒适的家庭环境，需要自己处理各种情况，培养了他们的独立思考和解决问题的能力。
3. 培养幼儿的社交能力。户外活动可以让幼儿与其他孩子共同玩耍，交流意见，增强沟通交流的能力，提高社交技能。
4. 开阔幼儿的视野和世界观。户外活动让幼儿接触到自然界的各种事物，让他们感受到大自然的魅力和美丽，促进了他们的人文素养和世界观的拓展。
总的来说，幼儿户外活动的目标是全面引导幼儿身心的健康成长，提高幼儿的自我认知、社交能力和环保意识。
