贵州粉汤高汤做法与配方

贵州人吃粉，喜欢用骨头或都鸡肉熬成的粉汤或高汤，将高汤加入到粉中，放入葱姜沫及酱油，盐搅拌均匀，喜欢吃醋的可来上几滴，入口味道美极了。

高汤制作方法如下：

1.买适量猪杂骨和鸡肉洗净。

2.加入适量水的混合，用大火烧开，然后用勺去掉血沫，然后，用小火熬上2-3个小时。