莲子从种子开始到开花结果，通常需要一到两年的时间。
具体而言，莲子的生长周期通常分为以下几个阶段：
1. 种子萌发：莲子种子经过处理后，放入适宜的环境中，通常需要几天到几周的时间开始萌发。
2. 幼苗生长：种子萌发后，会形成幼苗，需要一段时间进行养护和生长。这个阶段通常需要几个月的时间。
3. 植株生长：幼苗逐渐生长成植株，形成根系和叶片。这个过程通常需要几个月到一年的时间，具体时间取决于莲子的品种和栽培条件。
4. 开花结果：当莲子植株成熟后，通常会开始开花。莲花的开花期长短也会因品种而异，但一般花期持续几周至几个月。之后，花朵会逐渐凋谢，形成莲蓬，也就是莲子的果实。
需要注意的是，虽然莲子一般需要一到两年的时间才能开花结果，但具体时间仍然会受到栽培技术和环境条件的影响。因此，在具体栽培过程中，还需根据实际情况进行适当的调整和管理。
