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脆皮鸡拌饭技术配方做法脆皮鸡拌饭有几种口味(脆皮鸡拌饭的正宗做法)

脆皮鸡拌饭技术配方做法脆皮鸡拌饭有几种口味(脆皮鸡拌饭的正宗做法)

更新时间:2024-03-11 22:38:02

脆皮鸡拌饭技术配方做法脆皮鸡拌饭有几种口味

脆皮鸡拌饭裹粉,比例,配方

主料

鸡脯肉 小麦面粉

特色腌料 炸鸡粉

鸡蛋 味精

盐 黄瓜

豆皮 生菜

圣女果 芝麻

脆皮鸡拌饭的做法步骤

1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的!

2. 鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉。➕水均匀搅拌呈糊状

3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖

4. 下油锅,炸制金黄色

5. 这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦

6. 因为餐厅比较忙,这个照片是烤肉的,脆皮鸡饭出来的和这个差不多(图片仅供参考)

7. 需要详细了解烹饪方式の我们可以探讨哈~

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