泡菜盐和一般的盐有什么区别（泡菜用泡菜盐好还是普通食盐好）

泡菜盐也是食用盐，化学成分都是氯化钠，二者没有什么区别。

要说从形状上有所区别的话，就是通常泡菜时用的盐是水洗的粗盐，成本比精盐低一些，除此之外，是没有区别的。