香肠是肉沫做的好还是肉片好（做香肠是肉馅还是肉粒好吃）

个人经验是肉片好。

因为肉片制作的香肠，容易切成均匀的薄片，进行烹饪各种美味佳肴，而肉沫制作的香肠，无法切成片，切后都是碎末状态的肉。

希望以上回答对您有所帮助吧