香辣柚子做法（柚子的做法简单好吃）

食材用料：柚子 300g、姜 4g、豆豉 3g、红辣椒 2g、大蒜 4g、糖 5g、盐10g。

制作方法：1/4柚子皮切成块，泡清水去涩味，我泡了两天，中间将柚子皮拧干换3-4次水，最后一次用凉开水泡。

2/4

买适量的红辣椒，一小块生姜，和一个大蒜一起剁细，混合。

3/4

混合，倒入适量的豆豉，加盐腌制半个小时，可以放点油。

4/4

把拧干水分的柚子皮拌入辣椒中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可。