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做慕斯蛋糕没有牛奶用奶粉可以吗(慕斯蛋糕底没有黄油用牛奶代替)

做慕斯蛋糕没有牛奶用奶粉可以吗(慕斯蛋糕底没有黄油用牛奶代替)

更新时间:2024-03-11 22:43:07

做慕斯蛋糕没有牛奶用奶粉可以吗

可以。

首先用奶粉兑水代替牛奶做蛋糕需要的材料有20克奶粉、400克低筋面粉、五个鸡蛋、黄油一块,还有适量的白砂糖。

一般情况下20克的奶粉兑100毫升的水可以代替牛奶的浓度,紧接着的话将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,然后用打蛋器将蛋白打发,把蛋清打成泡沫状就可以了。再把蛋黄给调均匀一些,倒入兑好水的奶粉中去,最后再一起倒入面粉中,把它调成黄色的糊稠就可以了,

最后再把蛋清分三次倒入蛋黄糊稠中,搅拌均匀即可,紧接着就可以放在容器里面了,记得容器一定要清洗干净,然后再涂上一层黄油,最后放入烤箱烤30到40分钟即

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