茄子饼应该怎么做（茄子饼最简单的做法）

用料：茄子 1个，鸡蛋 个，面粉 适量，水 适量，盐 少许，十三香或胡椒粉 少许

茄子饼的做法步骤

步骤 1：茄子切丝，泡水后捞出滤水 2，打个小笨蛋，加少许葱花，少许盐，调味料

步骤 2：加入面粉搅拌均匀

步骤 3：电饼铛里加少许油，倒入搅拌均匀的茄子糊糊，3～5分钟就可以出锅啦。