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烀红豆馅的做法(烀红豆馅放多少水)

烀红豆馅的做法(烀红豆馅放多少水)

更新时间:2024-02-15 19:37:24

烀红豆馅的做法

烀红豆馅是传统的中华美食,用来制作各种包子、馒头、粽子、糕点等。烀红豆馅的做法简单,但需要注意一些细节,才能做出香甜可口的红豆馅。

食材:

红豆 500g

白糖 150-200g

水 红豆的两倍

盐 2g

色拉油 60g

做法:

将红豆洗净,放入锅中,加入水,浸泡一晚。

将红豆和水一起放入锅中,大火煮开后,转小火煮,煮至红豆熟烂。

将红豆盛出,用勺子压碎,或者用破壁机打成泥。

将红豆泥放入锅中,加入白糖、盐和色拉油,用勺子翻炒均匀。

继续炒至红豆馅变得粘稠,即可出锅。

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