豆豉肉家常做法（豆豉要用水泡了再炒吗）

1. 准备食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺。

2. 葱切段。

3. 姜切丝。

4. 将五花肉冷水下锅。

5. 加盖，用中火煮至六成熟。