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竹筒奶茶发源地(竹筒奶茶的竹筒哪里来的)

竹筒奶茶发源地(竹筒奶茶的竹筒哪里来的)

更新时间:2024-02-20 22:18:25

竹筒奶茶发源地

主要产于云南西双版纳的勐海县,文山州的广南县、腾冲县等地,因具有浓郁的竹筒香味而得名,是云南省特有的茶类,距今已有200多年的历史。制作方法独特,制作时将鲜叶和糯米饭同蒸,蒸软并吸收糯米饭香,装入竹简慢慢烤干后制成。也有将杀青、揉捻后的茶叶放入竹筒中,慢慢烤干制作成的。竹筒香茶的品质特点:外形呈圆柱形,直径3〜8厘米不等,长8〜20厘米不等,柱体光滑,茸毫较多,色泽绿色或深褐色。冲泡后,香气浓郁芬芳,具有竹香、糯米香、茶香三香一体,滋味醇厚清澈,叶底肥嫩柔亮。

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