银耳莲子芡实羹的做法（银耳莲子芡实汤的做法和功效）

食材

银耳10克，鲜莲子20克，芡实15个，冰糖适量。

制作过程

银耳开水泡发，洗净，撕成小朵备用。

荧实洗净后置于温水中。鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，捕去心，沸水婵后，用清水浸泡（干莲子量减半，加水煮10分钟左右，去心，用清水浸泡）。

锅中加水烧开，加冰糖适量化开，放人银耳、芡实、去心莲子，小火炖15~20分钟即可，放凉后即可