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如何评价鲜百合的好坏(新鲜百合怎么判断好坏呢)

如何评价鲜百合的好坏(新鲜百合怎么判断好坏呢)

更新时间:2024-01-31 18:11:47

如何评价鲜百合的好坏

平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。 干百合在购买时要注意:

一是大小要均匀,没有碎末状的小片。

二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的。

三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等。

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