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炸鸡脆骨面糊怎么调(炸鸡面糊怎么调才能外酥里嫩)

炸鸡脆骨面糊怎么调(炸鸡面糊怎么调才能外酥里嫩)

更新时间:2024-02-27 12:42:13

炸鸡脆骨面糊怎么调

腌制:耗油一勺,老抽一勺,盐适量,味精适量,胡椒粉少量,孜然适量,辣面适量,姜片,葱末,抓匀入味,腌制30分钟

腌制好的鸡脆骨加入3~5勺淀粉(看鸡脆骨的量放)我这就放了4勺,一勺吉士粉,加入1~2勺水,抓匀,每块鸡脆骨均匀的裹上厚厚的淀粉就行了

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