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银耳做凉菜用不用烫一下(银耳做凉菜用不用开水焯一下子)

银耳做凉菜用不用烫一下(银耳做凉菜用不用开水焯一下子)

更新时间:2024-02-26 08:01:38

银耳做凉菜用不用烫一下

用干银耳拌凉菜,银耳泡发之后还要焯水,下面是具体做法:

准备材料:黄瓜2根,银耳1朵,油1汤匙,精盐1茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,干辣椒2个,绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水,银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

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