日本鸡蛋豆腐的做法（日本豆腐蒸鸡蛋做法）

1.

准备食材：煮熟的豆浆400毫升，黄豆50克，鸡蛋2个，糖10克（选用）

煮熟的豆浆放凉了，加入鸡蛋，

2.

这里如果不想吃甜的可以换成0.5克盐，将鸡蛋打散，然后过滤两遍

3.

多功能锅里放足够水，放一个屉子，过滤好的豆浆蛋液倒入去了油纸的模具里，把模具放进锅里

4.

盖上一个盘子

5.

再盖上盖子用高温炖五分钟左右检查熟了没有

6.

炖好了出锅

7.

这样自制的日本豆腐就做好了，切块开吃