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清炖小鱼汤怎么炖(普通的清炖鱼汤做法)

清炖小鱼汤怎么炖(普通的清炖鱼汤做法)

更新时间:2024-03-18 03:29:32

清炖小鱼汤怎么炖

1、用料:小鱼1000克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片。

2、将小鱼清洗干净沥干水份。

3、热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。

4、将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅。

5、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

6、盖上锅盖,中火煮15分钟左右。

7、加入1小匙盐。

8、加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了

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