豆腐两面煎怎么做好吃（豆腐两面煎至金黄怎么做的）

准备食材：豆腐、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油等。

豆腐清洗干净，沥干水分，切成大小均匀的块状。

锅中倒入适量食用油，开中火热锅，锅热后放入豆腐块，两面煎至金黄。

煎好的豆腐捞出，沥干多余的油，备用。

另起锅，热锅冷油倒入姜蒜末炒出香味，再倒入生抽、蚝油翻炒均匀。

倒入适量的清水，加入豆腐块，开大火煮沸，水沸后转中火继续煮2分钟。

最后加入甜椒粒，再煮1分钟左右，待汤汁收干入味后，撒入葱花，关火起锅，装盘。