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为什么自己做的冰糖葫芦容易化(糖葫芦三天不化糖技巧)

为什么自己做的冰糖葫芦容易化(糖葫芦三天不化糖技巧)

更新时间:2024-01-18 08:05:49

为什么自己做的冰糖葫芦容易化

1 火候掌握不到位,或者没用冰糖

2 做冰糖葫芦需要冰糖,别的糖就容易化,还有是熬到火候。备好山楂,冰糖,水。冰糖与水,按1:1倒入锅中,小火熬制冒小泡泡,颜色微黄即可,拿筷子一蘸,能拉丝,而且,拉丝能凝固切脆,此时就可以蘸了。

3 拿山楂串滚动一圈蘸满糖,放不沾盘里静置就可以了

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