不需要放水。
空气炸锅的原理是通过高速旋转的热风将食物表面瞬间加热,从而使其变得酥脆。因此,使用空气炸锅时不需要加水,否则会影响热风的流动,导致食物变得不酥脆。一般在油条半成品的外面刷上一层油,然后放到空气炸锅中,调整好时间即可。