无籽西瓜里的黑籽是怎么回事（为什么西瓜有的是白籽有的是黑籽）

如果籽是那种瘪瘪的，那就是无籽西瓜，可以放心吃，如果说籽是蛮饱满的话，说明这个瓜还没完全长熟就被摘下来了，后期经过药物催熟的。

买瓜时可以按“看―闻―尝―存”四步法来判定西瓜是否是催熟。

一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白。

二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。

三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味。

四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。