鸭肠上面的肉疙瘩是什么（鸭肠上有个疙瘩是什么）

鸭肠上面的肉疙瘩是淋巴结，是不能吃的，或者是整个场扔掉或者是摘掉疙瘩， 要用小苏打和盐水揉一揉，洗干净再放锅里烀熟，可以炒青椒吃。