1. 用温水把酵母粉沏开,一点一点的活入面中,把面揉至光滑即可
2. 醒面 ,把面用厚布衣服之类的盖上醒至2-3小时,直到发酵比原来大一倍,成蜂窝状
3. 拌馅,火腿肠切丁、青椒切丁,放入盆中,放少许香葱丁,盐,鸡精,酱油,香油,搅拌均匀即可
4. 揉面,发酵好后,用温水沏点碱面活面,活至光滑,在活入一碗至两碗面粉,揉至均匀即可
5. 蒸包子 (擀皮,包馅,捏皮)
1. 用温水把酵母粉沏开,一点一点的活入面中,把面揉至光滑即可
2. 醒面 ,把面用厚布衣服之类的盖上醒至2-3小时,直到发酵比原来大一倍,成蜂窝状
3. 拌馅,火腿肠切丁、青椒切丁,放入盆中,放少许香葱丁,盐,鸡精,酱油,香油,搅拌均匀即可
4. 揉面,发酵好后,用温水沏点碱面活面,活至光滑,在活入一碗至两碗面粉,揉至均匀即可
5. 蒸包子 (擀皮,包馅,捏皮)