怎么煮年糕汤好吃又嫩（上海汤年糕的10种家常做法）

材 料：红豆200g、年糕片适量、冰糖1块、糖桂花适量

做 法：

1红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。

2把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。

3买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

4煮好的红豆汤汁浓郁。

5将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。

6出锅装碗，淋一些糖桂花。