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咸虾酱怎么处理太咸味重(虾酱太咸了有什么补救办法)

咸虾酱怎么处理太咸味重(虾酱太咸了有什么补救办法)

更新时间:2024-02-27 07:33:07

咸虾酱怎么处理太咸味重

1、已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水,也可以在用虾酱做菜的时候,放盐之前先品尝一下,根据需要再加少量盐或不用放盐。虾酱的含有丰富的蛋白质,营养价值很高。

2、做虾酱的时候先将虾仁切碎末状,放入一些料酒、生抽、酱油、食用油、盐、姜末等用手搅拌均匀,但是一定要注意调料的比例,要根据虾仁的多少来放,酱油和生抽里都有一定的钠盐成分,所以盐不要放太多,否则会咸。

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