食材：
鸡蛋清6个 低筋面粉120克 玉米油适量
熟芝麻120克（黑白）盐2克 白糖75克
玉米淀粉30克 虾皮20g 葱叶适量
做法：
1.将黑白芝麻提前炒熟备用。
2.将虾皮洗净剁碎，葱叶剁碎混合备用。
3.将蛋清倒入大盆里，加入白糖和盐，搅拌均匀不用打发。
4.在搅拌好的蛋清里分别加入玉米油，低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
5.将黑白芝麻和葱叶虾皮倒入搅拌好的面糊中，充分搅拌均匀，静置5分钟。
6.烤盘里铺上不沾垫子或者耐高温油纸，倒入搅拌好的糊糊，用刮板平铺均匀，越薄口感越好。
7.烤箱提前预热150度，放入薄脆，热风功能烘烤15分钟取出。
8.待安全晾凉后去掉油纸，掰成块状就可以食用啦！
