1. 先将肉切成适当大小的块,然后用刀在两面轻轻拍打,让肉松软一些。
2. 在锅中加入少量油,烧热后放入切好的肉块,小火慢煎,一面煎到金黄色后再翻面煎。
3. 在煎的过程中,可以加入一些调料,如盐、胡椒、生姜等,以增加味道。
4. 当肉块两面都煎到金黄色时,可以加入少量清水,加盖煮熟,以确保肉熟透。
5. 煮熟后,可以根据个人口味再加入一些辅助调料,如酱油、蒜末等,完成煎肉的步骤。
1. 先将肉切成适当大小的块,然后用刀在两面轻轻拍打,让肉松软一些。
2. 在锅中加入少量油,烧热后放入切好的肉块,小火慢煎,一面煎到金黄色后再翻面煎。
3. 在煎的过程中,可以加入一些调料,如盐、胡椒、生姜等,以增加味道。
4. 当肉块两面都煎到金黄色时,可以加入少量清水,加盖煮熟,以确保肉熟透。
5. 煮熟后,可以根据个人口味再加入一些辅助调料,如酱油、蒜末等,完成煎肉的步骤。