蒸红豆粉:加入适量清水、红豆粉搅拌均匀,上锅蒸半个小时。将蒸好的红豆粉用搅拌机搅成细腻的豆沙。入锅炒制。锅内放入猪油、冰糖,待糖化开,放入豆沙炒制,炒干即可出锅。将豆沙倒入模型,放入冰箱,随用随取即可。