刀切藕丝的正确方法（切藕丝的正确方法图解）

1

将藕清洗去皮将藕用水清洗干净后，用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉。

2

边缘下刀切成片刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片，竖着下刀，切成薄片。

3

摆放整齐切完后，把藕片略微摆放整齐，尽量让每一块藕片互相折叠。

4

切成藕丝再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可。