怎么样区分鱼死的时间长短

1、在挑选鱼时、看那鱼的眼睛，如果那眼睛是全白色的。

2、那么那鱼已经死了很久的了、如果那鱼眼睛没有发白而且中间有黑点。也就是说那眼睛有黑瞳孔。

3、说明那鱼刚死没有多久！这样就能快速把刚死的与死了很久的分别出来了。

鱼死后眼睛透明，鳞有光泽，腮微红，鱼肉有弹性，说明鱼死的时间短。

鱼眼有白雾一样的东西，腮已经发白，鱼肉用手指按有坑，鱼已经死了很长时间。

不能把鱼胆弄破，酱油放多也会有苦味。