不能
如果冷冻薯条已经冻了一年,那么可能已经过期了。冷冻薯条的保质期通常为六个月到一年,具体取决于存储条件和薯条的种类等因素。因此,建议在冷冻前查看包装上的保质期信息,以确保食品的安全和品质。如果冷冻薯条已经过期,建议将其丢弃,并避免食用。