怎样做酸汤酥肉（酸汤酥肉最正宗的做法）

酸汤酥肉是一道口味独特的传统中华美食，首先，选用新鲜猪肉切成薄片，醃製入味，然后将猪肉片放入锅中煮熟备用。接着，将番茄、青椒、胡萝卜等蔬菜切成块状，然后下锅煮熟备用。另起锅加入适量的酸汤、糖和盐，煮沸后将猪肉片和蔬菜一起放入翻炒，使汤汁充分渗入肉片和蔬菜中，待汤汁变稠即可关火。最后，将酸汤酥肉装盘，撒上葱花和香菜即可食用。这道菜酸甜可口，肉质酥嫩，让人食欲大开。