给孩子做虾的方法有很多种,以下是几种简单易行的做法:
1.去壳虾:将虾去掉头,去掉虾壳,留下虾尾。将虾尾插入干净的塑料袋中,封好袋子后反复轻轻拍打几下,使虾尾中的水分出来,然后再打开袋子让虾呼吸一段时间。接下来就可以直接蒸或炒吃了。
2.炸虾球:将大虾去壳后剁成小段,加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料拌匀。用手将盐水涂抹在虾球上,然后用手掌压扁成圆球状。热锅加入油,待油热后将酥脆的虾球放入锅中炸至金∗∗即可食用。
3.烤箱烤虾:将大虾去壳后剁成小段,加入盐、黑胡椒等调料腌制10分钟。预热好的烤箱里放入200度C的温度,将腌制好的大虾放入烤箱中烤8-10分钟即可食用。
4.蒸滑蛋虾:将打散的鸡蛋倒入碗中加入盐和水搅拌均匀。将洗净的大米和滑蛋液混合在一起铺在碗底备用。最后放入处理好的鲜虾蒸熟即可食用