乙型病毒性肝炎患者可以适量吃柿子。柿子可以提供给人体多种矿物质类营养素和维生素类营养素,对于增强患者的体质,提高患者抵抗疾病的能力都具有一定的作用。适当的吃柿子还能够促进肠管蠕动,改善便秘的症状。但是,尽量不要在空腹状态下吃柿子。