冷藏的黄鳝还能吃吗（活黄鳝直接冰冻后可以吃吗）

可以吃

黄鳝宰杀过后可以放在冰箱内进行保鲜，如果放在保鲜室不要超过3天，否则会变味变质就不能吃了，如果放在冷冻室时间不要超过1个月，冷冻室存放时间长了虽然不会坏但黄鳝口感会变得很差，发柴发硬这样的黄鳝都不能吃了