面包脆皮酱是一种非常简单易制作的配料,可以用于各种烘焙食品的表面,例如面包、蛋糕、曲奇等。以下是一个基础的面包脆皮酱配方:
材料:
- 50克面包屑
- 50克无盐黄油,软化
- 25克糖
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 将面包屑、软化的黄油、糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 将面包脆皮酱均匀地撒在烘焙食品表面上。
3. 将烘焙食品放入已经预热好的烤箱中,按照食品所需的温度和时间进行烘烤。
如果你想要增加面包脆皮酱的口感和味道,可以尝试添加一些香料,例如肉桂粉、姜粉、香草精等。你也可以用不同的面包屑来制作面包脆皮酱,例如全麦面包屑、法棍面包屑等,以获得不同的口感和味道。