将冷冻牛排从冰箱中取出，放置在室温下解冻约30分钟，让其表面变软。
在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压让调料均匀附着在牛排表面。
在平底锅中加入橄榄油或黄油，加热至中高温度。
将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到另一面也变成棕色。
将锅从火上取下，用铝箔将牛排包裹起来，让其在锅中静置2-3分钟，让肉汁均匀分布在牛排内部。
取出牛排，切成适当大小的块状即可食用。
需要注意的是，冷冻牛排的烹饪时间可能会比新鲜牛排稍微长一些，因为其表面较硬，需要更长时间的煎制才能达到理想的口感。同时，煎制牛排时不要过度翻动，以免影响其口感和嫩度。
